Descripción

Jamón con hueso típico toscano obtenido de carne de cerdo seleccionada. Tiene un sabor sabroso que le da al producto una fuerte personalidad., un aroma intenso, Gran plenitud y persistencia en boca.. El sabor se realza cortando las rodajas que no sean demasiado finas y posiblemente cortadas a mano.. Condimento: normalmente 15-16 meses. El condimento nunca está por debajo. 12 meses. Tamaño: entero – el peso varía de 9 al 12 chile, normalmente esta alrededor 10 chile. Origen de la carne: Italia