Name: Gota (Guanciale)
SKU: 41
Price: 9.50 EUR
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Gota (Mejilla de cerdo)

€9,50 al kg (VAT incluido)

Descripción
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Descripción

GOTA (Papada)

Mejor conocido como guanciale, se obtiene precisamente de las mejillas y gargantas de los cerdos y de esto deriva su forma triangular. Representa un ingrediente codicioso y delicioso de muchas recetas., ante todo la carbonara y la amatriciana que los conocedores esperan aderezada con tocino. Condimento: 30 dias. Tamaño: completo – Peso poco mas de un kilo. Origen de la carne: Italia